Le moulin
Depuis 1890
Fondée il y a plus de 130 ans par l’ancien boulanger Adolphe Deslandes, le moulin indépendant d’antan a su traverser les générations en s’adaptant aux avancées techniques et à la demande des consommateurs afin de proposer des produits de qualité toujours plus innovants.
Création de la Minoterie par Adolphe Deslandes. Reprise de père en fils jusqu’en 1974.
Gérard Guicheteau intègre la Minoterie en tant que chef meunier puis devient associé deux ans plus tard.
Création d’un laboratoire d’analyses.
Gérard Guicheteau prend la direction de la Minoterie.
Construction d’un bâtiment de stockage et d’expédition.
Création de notre marque de Tradition Française : La Croustillane.
Création d’un fournil d’essais et de démonstrations.
La Minoterie Deslandes s’engage dans la démarche qualité H.A.C.C.P.
Début de l’automatisation du moulin.
Mise en place du système de traçabilité.
Élaboration de nouvelles gammes de spéciaux.
Remplacement de la ligne d’ensachage et achat d’un palettiseur.
La Minoterie est certifiée FCA (Référentiel dans le secteur de l’activité animale).
« La Coustillane », farine de Tradition Française, devient Label Rouge.
Remplacement de la ligne d’appareils à cylindres.
Au coeur de la Suisse Normande
Jonchée dans la Vallée de la Vère, la Minoterie Deslandes bénéficie d’un cadre bucolique exceptionnel.
Sa situation géographique lui permet de satisfaire une clientèle d’artisans boulangers et d’industriels de l’ouest grâce aux grands axes routiers situés à proximité.
La qualité, notre priorité...
Tous nos blés sont 100% français
Nous sommes habilités à produire une farine Label Rouge, la Croustillane, selon un cahier des charges qui définit les règles :
- Des blés soigneusement sélectionnés et 100 % français
- Des pratiques culturales préservant l’environnement
- Des blés conservés sans traitement après récolte
- Des contrôles sanitaires réguliers et renforcés
Dans le cadre de la maîtrise de la sûreté alimentaire, nous sommes engagés dans la démarche HACCP.
Il s’agit d’un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments.
Nous somme habilités à distribuer des farines biologiques, produites à partir de blés cultivés sans engrais de synthèse et conservés sans pesticides.
Il s’agit d’un référentiel de qualité fiable développé par et pour le secteur de l’alimentation animale.
Il fixe les exigences relatives à la production, la transformation, la commercialisation, le stockage et le transport des aliments pour animaux.