(L'appellation "Pain de tradition française" fait l'objet du décret n° 93-1074 du 13 septembre 1993. Le pain de tradition française, dont la composition est précisée par les dispositions de l'article 2 de ce décret, se caractérise par l'absence d'additifs et de traitement de surgélation).

Farine de Tradition Française Label Rouge Croustillane 1890

Un cahier des charges qui définit les régles.

 

Des blés soigneusement sélectionnés et 100% Français.

Des pratiques culturales préservant l'environnement.

Des blés conservés sans traitement aprés récolte.

Des contrôles sanitaires renforcés et reguliers.

 

Un pain avec une mie crème et alvéolée, une croûte croustillante et une excellente conservation.

Type de produit : Farine de blé T.55

Conditionnement : Sac 25 kg ou vrac